Schokofrüchte auf Keks-Nusskruste

Da kann niemand widerstehen: So verwandeln Sie Ihren Kuchen zu einer fruchtig-schokoladigen Verführung.

Zutaten:
300 g Früchte nach Geschmack, z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Weintrauben
Kuchen- oder Schokoladenglasur
200 g Butterkekse
100 g zerhackte Haselnüsse
100 ml Honig
Sahne zum Verzieren
etwas Butter oder Margarine

Die Butter in einer Pfanne bei niedriger Temperatur schmelzen. Die Kekse zerbröseln und mit den Nüssen in die Pfanne geben, leicht anrösten. Etwas abkühlen lassen, dann den Honig darunter mischen. Die Masse auf den Kuchen streichen und fest werden lassen.
Mit der Sahne Tupfer aufmalen, Kuchen kalt stellen. Dann die Kuchen- oder Schokoladenglasur nach Anleitung zubereiten. Wenn die Schokolade flüssig ist, die Früchte hineintauchen und auf einem Rost fest werden lassen. Die Schokofrüchte auf den Sahnetupfern platzieren.

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