Alle Zutaten rechtzeitig bereitstellen, damit sie Zimmertemperatur annehmen!
Apfelwein und Speiseöl in den Brotbackautomaten geben. Mehle und Dinkelflocken
darauf geben, eine Mulde eindrücken und den Sauerteig und die zerbröckelte Hefe hineingeben.Das Salz und den gemahlenen Kümmel an den Rand streuen.
Den Brotbackautomaten verschließen und auf das Programm schalten:
Programm: Normal
Größe: Groß
Bräunung: Hell
Nach Ende der Backzeit im Backprogramm 45 Minuten nachbacken.

TIPP:
Das Backergebnis in einem Brotbackautomaten hängt stark von dessen Qualität ab. AURORA empfiehlt deshalb Markengeräte zu benutzen.