Zubereitung

Die Kirschen abtropfen lassen und mit 25 g Mehl mischen. Restliches Mehl mit Zucker, Vanillezucker und Backpulver mischen. In einer anderen Schüssel zerlassene Butter, Buttermilch, Eier und Mandelaroma verrühren und nach und nach unter die Mehlmischung rühren. Kirschen unterheben.
Eine Muffinform mit 12 Mulden ausfetten oder Papierförmchen hineinsetzen.
Den Teig in die Förmchen füllen und auf der 2. Schiene von unten
bei 200 Grad ca. 30-35 Min. backen.
Puderzucker mit dem Kirschsaft verrühren, in eine Pergamenttüte oder einen Gefrierbeutel füllen, die Ecke abschneiden und die Muffins damit verzieren.