Die Bezeichnung "Mehl" stammt aus dem Althochdeutschen "melo" und bedeutet so viel wie zerriebenes oder gemahlenes Pulver. Das heutige Mehlangebot ist durch eine weit reichende Vielfalt gekennzeichnet. Welche Mehlsorten es gibt und wofür verwendet werden, was sonst noch bei der Vermahlung entsteht und welche Getreidesorten von Bedeutung sind, erfahren Sie hier.

Mehlsorten und ihre Verwendung
Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Mehle inspirieren ... 

Getreide ist nicht nur Mehl
Neben unterschiedlichsten Mehlen bereichern weitere Mahlprodukte unsere Koch- und Backvielfalt ... 

Weitere Getreidesorten und ihre Verwendung
Neben Weizen, Roggen und Dinkel gibt es zahlreiche weitere Getreidearten ...