Das helle, sehr fein gemahlene Mehl lässt sich im Haushalt wie herkömmliches Weizenmehl der Type 405 verwenden: Dinkelmehl Type 630 besitzt die gleichen hochwertigen Backeigenschaften. 
Es wird aus dem wertvollen Dinkelkorn - einer Urform des heutigen Weizens - gemahlen, zeichnet sich durch seine gute Verträglichkeit aus und entspricht den Empfehlungen der modernen Ernährungswissenschaft.

Packungsgröße: 1000 g

Nährwerte (pro 100 g Mehl)
Brennwert:	1457 kJ / 344 kcal
Eiweiß:	10,2 g
Kohlenhydrate:	69,7 g
- davon Zucker:	0,7 g
Fett:	1,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren:	0,2 g
Ballaststoffe:	3,9 g
Natrium:	0,003 g