Dieses Mehl wird aus dem vollen Dinkelkorn, der Urform des heutigen Weizens, gemahlen. Alle wichtigen Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine bleiben dem Mehl somit erhalten und machen es besonders wertvoll.
Dinkel ist gut verträglich und entspricht den Empfehlungen der modernen Ernährungswissenschaft.
Darüber hinaus bleiben Dinkel-Backwaren lange frisch und zeichnen sich durch einen nussartigen Geschmack aus.

Packungsgröße: 1000 g Mehl