Dieses doppelgriffige Mehl ist stets locker und rieselfähig. Weil seine feinkörnigen Mehlteilchen Flüssigkeiten langsamer, dafür aber gleichmäßiger und stärker aufnehmen, lässt es sich beim Kochen und Backen direkt in Flüssigkeiten einstreuen, ohne zu klumpen oder zu stauben. Ideal für Biskuitteig und Pfannkuchen oder zum Binden von Suppen und Soßen.

Packungsgröße: 1000 g