AURORA Roggen-Mehl Type 1150 enthält wertvolle Anteile der Randschichten des Korns. So bleiben dem Mehl wichtige Ballaststoffe und Mineralien erhalten.
Es lässt sich gut mit andern Mehlen mischen, z.B. mit AURORA Weizen-Mehl Type 1050 - die ideale Kombination für ein kräftiges Mischbrot.
Sie können dieses Mehl in Ihren Rezepten genauso verwenden wie Roggen-Mehl Type 997.
Packungsgröße: 1000 g
| Nähwerte (pro 100 g Mehl) | |
|---|---|
| Brennwert: | 1354 kJ |
| Kohlenhydrate: | 67,8 g |
| Eiweiß: | 9,0 g |
| Fett: | 1,3 g |
| Ballaststoffe: | 8,0 g |
| 1 BE entspricht: | 18 g |
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