Die gelingsichere Basis für die einfache Zubereitung von Nudeln und Spätzle! Durch seine feinkörnige Struktur ist es besonders quellfähig und deshalb ideal für einen locker-elastischen und kochfesten Teig. Die einzigartige Mischung von Weichweizen und Hartweizen verleiht den Nudeln oder Spätzle darüber hinaus eine goldgelbe Farbe und zarten Biss.

Packungsgröße: 1000 g Mehl

Nährwerte (pro 100 g)
Brennwert:	1441 kJ / 340 kcal
Eiweiß:	9,8 g
Kohlenhydrate:	70,5 g
- davon Zucker:	0,5 g
Fett:	1,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren:	0,2 g
Ballaststoffe:	4,6 g
Natrium:	0,003 g