Dieses backstarke Mehl wird aus bestem Weizen mit besonders hochwertigem Eiweiß vermahlen. Es sorgt dafür, dass Hefeteige sehr gut aufgehen und Gebäcke besonders locker gelingen.
Gerade darum ist AURORA Weizen-Mehl Type 550 das von Bäckermeistern bevorzugte Mehl - ideal für helle Brote, Brötchen, Stollen und alle Hefegebäcke.

Packungsgröße: 1000 g