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Weizenmehl Type 1050

Es enthält wertvolle Anteile der Randschichten des Weizenkorns. So bleiben dem Mehl wichtige Ballaststoffe und Mineralien erhalten.Gemischt mit Aurora Roggenmehl ist es die ideale Kombination für ein kräftiges Mischbrot. Sie können in Ihren Rezepten den Anteil des hellen Mehls ganz oder teilweise durch Aurora Weizenmehl Type 1050 ersetzen. Erhöhen Sie in diesem Fall die Flüssigkeitsmenge etwas.

100 g Aurora Weizenmehl Type 1050 enthalten durchschnittlich:
Energie1460 kJ / 344 kcal
Fett1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren0,9 g
Kohlenhydrate68 g
davon Zucker0,9 g
Eiweiß12 g
Salz< 0,01 g
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. Packungsgrößen: 1000 g