
Weizenmehl Type 1050
Es enthält wertvolle Anteile der Randschichten des Weizenkorns. So bleiben dem Mehl wichtige Ballaststoffe und Mineralien erhalten.Gemischt mit Aurora Roggenmehl ist es die ideale Kombination für ein kräftiges Mischbrot. Sie können in Ihren Rezepten den Anteil des hellen Mehls ganz oder teilweise durch Aurora Weizenmehl Type 1050 ersetzen. Erhöhen Sie in diesem Fall die Flüssigkeitsmenge etwas.
100 g Aurora Weizenmehl Type 1050 enthalten durchschnittlich:
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. Packungsgrößen: 1000 g
Energie | 1460 kJ / 344 kcal |
Fett | 1,8 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
Kohlenhydrate | 68 g |
davon Zucker | 0,9 g |
Eiweiß | 12 g |
Salz | < 0,01 g |