Weizenmehl Vollkorn

Aurora Weizenmehl Vollkorn wird aus dem vollen Weizenkorn gemahlen, was ihm seine dunkle Farbe verleiht. Alle Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine bleiben dem Mehl somit erhalten und eignet sich besonders für eine gesunde Ernährung. Es eignet sich ideal für Backwaren mit herzhaftem Geschmack und kerniger Teigstruktur wie Misch- oder Vollkornbrote und Brötchen. Sie können es auch gut mit anderen Mehlen mischen - z.B. mit Aurora Roggenmehl Type 1150 oder Aurora Weizenmehl Type 405.